Si lo que buscabas era una receta fácil y rápida para preparar alfajores con manjar blanco, llegaste al blog de recetas correcto.
Para preparar estos ricos alfajores necesitarás los siguientes ingredientes:
- Un kilo de harina preparada
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 tazas de manjar blanco
- 1/2 kilo de manteca o margarina
- 100 gramos de mantequilla (para la fuente donde se hornearán los alfajores)
- 12 cucharadas de leche
- Una copita de anisado
- Una cucharadita de sal
¿Tienes todos los ingredientes listos? Genial !!! Empecemos entonces y no caigas en la tentación de beberte el anisado :)
Recuerda que esta receta te rendirá para 8 porciones.
Preparación de los alfajores con manjar blanco
- Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal, agregar el azúcar y la manteca o margarina
- Deshacer con un tenedor hasta formar un granulado
- Añadir el anisado y la leche
- Amasar con los dedos y dejar reposar la masa
- Estirar la masa con el rodillo sobre una mesa plana cubierta de harina
- Cortar la masa de preferencia con un molde circular, de no tenerlo usar un vaso
- Llevar a horno moderado (175ºC) en una fuente cubierta de mantequilla y harina
- Retirar del horno apenas se dore
- Enfriar y rellenar con manjar blanco capa por capa
- Cernir abundante azúcar impalpable en la superficie
- Una vez servidos los alfajores indicar a los comensales que aprendiste a prepararlo gracias a tu blog favorito de recetas "Sabor y Sazòn"
DATO: Es posible que también quieras saber como se preparar los alfajores con maicena, asi que te dejamos el link:
http://elpostreperuano.blogspot.com/2013/08/alfajores-de-maicena-receta.html
Fuente: http://saborysazon.blogspot.com
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