COMIDA DE LA SIERRA PERUANA
En la sierra del Perú encontramos su comida mas tradicional e histórica que se caracteriza por tener remembranzas de culturas, en sus comidas típicas. Por eso la presencia de las papas , habas y maíz, elementos que de manera natural fueron utilizados por colonias nativas de los valles peruanos. Y que fue contribuyendo a desarrollar nuestra deliciosa comida de la sierra.
Entre sus platos bandera en la zona andina podemos mencionar:
Pachamanca: Plato típico de la sierra peruana elaborado con carne de diferentes tipos que es enterrada bajo tierra junto a papas, y hierbas diversas y humitas por varias horas.
La Patasca: También conocido como mondongo. Esta sopa macera horas sobre el fuego bajo de maderos candentes para sancochar
Caldo de cabeza: Sopa sancochada de cabeza de carnero, en la que se adicionan hierbas como culantro y perejil.
El Chambar: Forma parte de nuestras sopas contundentes. Sopa deliciosa garbanzos y frejol. Además se mezcla con carne de cerdo y vaca.
Las Humitas: Preparación típica del Valle del Mantaro y preparada con maíz blanco tierno molido que es posteriormente envuelto en hojas de maíz y sancochado al vapor.
Podemos encontrar una gran variedad de platos tradicionales típicos de nuestra sierra peruana, muy pronto variadas recetas.
Si deseas mas información puedes ver aquí http://comidadelperuymas.blogspot.com
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lastima odio el cuy jjjjj......
ResponderEliminarPero la pachamanca es muy rica !!!
ResponderEliminartoda la comida peruana es rica pruebenlo
ResponderEliminarUna pachamanca con cordero y cerdo es la cosa mas espectacular que puede existir de la comida serrana, realmente demasiado buena
ResponderEliminarMe sirvio la tarea de 3 de primaria nwn
ResponderEliminarKagamine Rin vocaloid 02
grasias ya tengo mi tarea
ResponderEliminarQ rico es la pachamanca y a la bez la tarea
ResponderEliminaryo no he probado la pachamanca pero debe ser muy rica
ResponderEliminarLa comida de Perú es deliciosa , hay variedad de sabores , ya cada uno elige lo que desea:) es buenisima, he probado el ceviche , pachamanca, sopa de quinua, causa,etc . Creo que me enamore:D
ResponderEliminarpor que no se puede copiar?
ResponderEliminartsssss yo hago BCP (bajo copio y pego)
me ayudo mucho para mi tarea, gracias
ResponderEliminarMUCHO ME AYUDO ESTO
ResponderEliminarla comida del peu es la mejor
ResponderEliminardggstrrwrggsggddla patasca el pollo de sarshor berania sarshor mi mama pilar es fea comefantasmas
ResponderEliminardggstrrwrggsggddla patasca el pollo de sarshor berania sarshor mi mama pilar es fea comefantasmas
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