¿Cómo preparar un Seco de Cabrito? - PLATO TRADICIONAL PERUANO - Ingredientes - Seco de carne de cabrito


PREPARACIÓN DEL SECO DE CABRITO


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El seco de carne de carito es un plato típico oriundo del norte del Perú especificamente de Trujillo y Chiclayo, cocinado con insumos como ají mirasol, ají amarillo, chicha de jora, aderezado con culantro, loche entiritas, acompañado de frejol, yuca y arroz.
Mayormente se sirve este plato en eventos sociales y populares.

¿Cómo preparar un Seco de Carne? - PLATO TRADICIONAL PERUANO - Ingredientes - Comida del Peru y mas

Ingredientes para el seco de cabrito:

  • 10 presas de cabrito
  • 04 ramitas de culantro
  • 1/2 taza de hojitas de culantro enteras
  • 02 cabezas de cebolla de rojas picadas
  • 02 cebollas grandes picadas en cuadritos
  • Sal, pimienta al gusto
  • 01 cucharadita de comino
  • 2 cdas. de ajo molido
  • 1/2 taza de chicha de jora
  • 01 cda. de orégano
  • 03 cdas. de ají mirasol
  • 01 cda. de ají panca
  • 01 ají escabeche entero
  • Aceite
  • 1 Kg. de yuca sancochada con sal.

Como preparar una TARTA DE CIRUELAS CARAMELIZADAS

Receta para 4 porciones

Costo promedio : Bajo
Grado de dificultad : Receta sencilla



Sabías que las ciruelas son bastante ricas en vitaminas E (con propiedades contra el envejecimiento y con un gran poder antioxidante); vitamina A (ayuda al desarrollo y salud de la piel)  y vitamina C (fomenta un sistema inmunitario saludable). No dejes de consumirlas


Sabías que las ciruelas son bastante ricas en vitaminas E (con propiedades contra el envejecimiento y con un gran poder antioxidante); vitamina A (ayuda al desarrollo y salud de la piel)  y vitamina C (fomenta un sistema inmunitario saludable). No dejes de consumirlas

COMO PREPARAR OCOPA - Receta sencilla

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