¿Cómo preparar un Seco de Cabrito? - PLATO TRADICIONAL PERUANO - Ingredientes - Seco de carne de cabrito


PREPARACIÓN DEL SECO DE CABRITO


¿Cómo preparar un Seco de Carne? - PLATO TRADICIONAL PERUANO - Ingredientes - Comida del Peru y mas - https://www.facebook.com/comidadelperu
El seco de carne de carito es un plato típico oriundo del norte del Perú especificamente de Trujillo y Chiclayo, cocinado con insumos como ají mirasol, ají amarillo, chicha de jora, aderezado con culantro, loche entiritas, acompañado de frejol, yuca y arroz.
Mayormente se sirve este plato en eventos sociales y populares.

¿Cómo preparar un Seco de Carne? - PLATO TRADICIONAL PERUANO - Ingredientes - Comida del Peru y mas

Ingredientes para el seco de cabrito:

  • 10 presas de cabrito
  • 04 ramitas de culantro
  • 1/2 taza de hojitas de culantro enteras
  • 02 cabezas de cebolla de rojas picadas
  • 02 cebollas grandes picadas en cuadritos
  • Sal, pimienta al gusto
  • 01 cucharadita de comino
  • 2 cdas. de ajo molido
  • 1/2 taza de chicha de jora
  • 01 cda. de orégano
  • 03 cdas. de ají mirasol
  • 01 cda. de ají panca
  • 01 ají escabeche entero
  • Aceite
  • 1 Kg. de yuca sancochada con sal.

COMO PREPARAR OCOPA - Receta sencilla

COMO PREPARAR OCOPA - Receta sencilla

COMO PREPARAR OCOPA - Receta sencilla



Las mejores recetas de comida peruana las encuentras en http://comidadelperuymas.blogspot.com
Tambien puedes seguir todas las recetas de comida del Perú en Facebook desde https://www.facebook.com/comidadelperu


COMO PREPARO UN QUEQUE ESPONJOSO - Receta

COMO PREPARO UN QUEQUE ESPONJOSO

Disfruta de este delicioso postre sencillo y rápido de preparar, tan suave y esponjoso que se deshace en tu boca


Si eres amante de los ricos postres y buscabas una receta sencilla de preparar, la receta del queque esponjoso te irá muy bien. Toma nota de los ingredientes que irás a necesitar, recuerda que en la repostería es importante seguir al pie de la letra, para que nuestro postre quede perfecto.

Toma apunte y recuerda que si quieres darle un mejor acabado a tu chiffon o queque esponjoso para presentarlo puedes glasear rodajas de naranja, preparar un glasé sencillo y quedara muy bien presentado.




Ingredientes para preparar un queque esponjoso:
  • 2 1/2 tazas de harina preparada
  • Polvo de hornear
  • 3/4 de jugo de naranja o leche
  • 5 huevos (Separando claras y yemas)
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 150 gramos de margarina
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Azúcar en polvo

Preparación del queque esponjoso
  • Cernir el polvo de hornear y la harina
  • Preparar un molde con harina y margarina
  • Batir la margarina con el azúcar
  • Agregar la harina cernida e ir alternando con la leche
  • En paralelo, batir las claras a punto de nieve y juntarlas suavemente con la mezcla y la ralladura de limón
  • Antes de vaciar la mezcla al molde previamente preparado con harina y mantequilla agrega lo que quedaba del huevo y bate
  • Llevar 45 minutos al horno a 180º
  • Retirar del horno y esperar a que se enfríe
  • Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable
  • Darle LIKE a esta receta y compartirla en facebook


Si deseas ver más recetas, puedes hacerlo vía http://comopreparoun.blogspot.com/
También puedes seguirnos en Facebook : https://www.facebook.com/comopreparoun
Síguenos en twitter : @saborysazonPE 


Recetas de comidas fácil y rápidas

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lo mas leido