Como preparo un CEVICHE DE SALMON con lechuga y palta - Receta

INGREDIENTES PARA PREPARAR UN CEVICHE DE SALMON

• 3 tazas de salmón en cubitos

• 6 chalotas o 1⁄2 cebolla morada

• aceite (de preferencia de oliva)

• eneldo seco

• ciboulette

• 1 ají rojo o verde

• 1⁄4 cucharadita de jengibre en polvo • 1⁄4 taza de jugo de limón

• 1 pepino

• semillas de sésamo

COMO PREPARAR LA CREMA DE PALTAS

• 2 cucharadas de cilantro picado fino • 2 paltas maduras

• 1⁄2 yogurt natural

• lechuga

PROCEDIMIENTO

Información nutricional por porción: Energía 249 kcal; proteínas 23,4 g; grasa total 13,4 g; colesterol 52,8 mg; carbohidratos 9,9 g; fibra 4,5 g; sodio 291 mg. 

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