COMO PREPARAR UNA CREMA DE ZAPALLO - Receta sencilla

RECETA DE CREMA DE ZAPALLO

Ingredientes para preparar la CREMA DE ZAPALLO:

• Zapallo, cebolla fina picada, ajos molidos, harina, leche, mantequilla, sal y pimienta.

Preparación de la CREMA DE ZAPALLO:

• Pele y pique el zapallo. 
• Derrita la mantequilla y fría con algo de aceite para que no se queme la cebolla y los ajos.
• Añada el zapallo y agua, sal y sus condimentos si es que lo considera
• Deje hervir hasta que este cocinado. 
• Cuélelo, póngalo en una olla y lleve al fuego, añadiendo la harina disuelta en agua fría, deje hervir y al final agregue la leche.

Consejo:

Delicioso servir acompañado de cuadraditos de pan frito en mantequilla para poner cada uno en su plato sobre la crema.

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