Uno de los cortes más apreciados para preparar platos con cerdo es la chuleta. Un corte indicado para preparar platos consistentes y sobretodo muy fáciles de cocinar.
Este plato es ideal para un rico almuerzo.
Para preparar una chuleta de cerdo acompañada de finas hierbas necesitarás:
Para preparar una chuleta de cerdo acompañada de finas hierbas necesitarás:
- 300 gramos de chuletas de cerdo
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de culantro
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1/2 cucharadita de romero
- 1/2 cucharadita de tomillo (hierba arómatica que se usa para dar sabor a las comidas)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Para el acompañamiento de tus chuletas puedes utilizar puré de papa amarilla o papa sancochada con presentación en rodajas no muy gruesas.
Para decorar tu plato de chuletas de cerdo puedes usar unas arvejitas.
Importante:
La temperatura de tu horno debe estar a 250º.
Mira el video de la preparación de la chuleta de cerdo
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